Макушку лучше проращивать в воде, оставить листья по минимуму, чтобы уменьшить испарение; можно обрезать листики наполовину. Я в воду добавляю на всякий случай таблетку активированного угля, хотя диффенбахия, по-моему, и так не загниет. Можно и в земле или вермикулите под пакетом, предварительно обработав корневином, но в воде нагляднее, проще контролировать. Про нижнюю половину я не поняла - Вы хотите обрезанный стебель поделить на части? Технология проращивания та же, что и для макушки.
